2016年01月24日

お味噌の季節✨

今晩は

ikumiです


この間、


どどーん‼‼





お味噌を漬けてきました





去年はじめて作った、手作りお味噌





あまりにも美味しくて、

もう、市販の味噌は食べられません(>_<)



今年の新豆を

もどして、煮込んで、

潰して、麹と混ぜて……



塩の種類や、麹の配合、手の温度や、保管場所、

色んな条件が加わって、

世界でひとつの味噌が出来上がります(ノ´∀`*)


とても丁寧で、

手間のかかる作業ですが、

そのぶん、美味しさも格別です。


開封は7ヶ月後(⌒‐⌒)

今年のお味噌がどんな風に仕上がるのか

とっても楽しみです( ☆∀☆)



ゆっくりじっくり

時間をかけて

美味しくなぁれ




さて、

明日は百錬館でのリフレッシュヨガのクラスがあります(*^-^*)


明日も、皆様にお会いできることを楽しみにお待ちしています( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆



同じカテゴリー(日々の出来事)の記事

上の画像に書かれている文字を入力して下さい
 
<ご注意>
書き込まれた内容は公開され、ブログの持ち主だけが削除できます。

削除
お味噌の季節✨
    コメント(0)